土豆粉植物来源（Solanum tuberosum ）   又 名 土豆果汁粉、土豆 果粉、土豆浓缩汁粉。是以 土豆 为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。保持了 土豆本身的原味，含有多种维生素和酸类物质。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。 土豆 粉具有纯正的 土豆 味道和气味，广泛用于加工各种土豆 风味食品和添加在各种营养食品中。

产品理化指标：

外观：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致

气味：具有土豆 粉固有的特殊气味

粒度：过80目 90%过100目

溶解度：全溶

水分：≤6%

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

土豆（外文名potato）别名：马铃薯、洋芋、荷兰薯、地蛋、薯仔、番仔薯。 “马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。 土豆是茄科茄属，多年生草本植物，但作一年生或一年两季栽培。土豆地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。