想要知道枸杞粉是怎么制作的，我们先来了解一下它的原料枸杞，枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。《本草汇言》认为，枸杞能使“气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。”枸杞子是常用的营养滋补佳品，在民间常用其煮粥、熬膏、泡酒、食物一起食用。 枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。枸杞作为药食两用的进补佳品，有多种食用方法。枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡饮为佳。

枸杞粉是由枸杞浸泡、清水冲洗后沥干水分、预冻、冷冻、抽真空干燥、粉碎等工艺。用真空冷冻干燥技术，对枸杞鲜果进行冻干，很大程度保留了枸杞鲜果中的营养成份、外观形状和色泽，解决了目前真空冷冻干燥过程中，无法保证枸杞果营养成份、外观形状和色泽等问题；粉碎工艺采用了低湿度、低转速和分筛工艺，避免了由于粉碎机转速过高所造成的枸杞中成分的损失、粘机、糖化等工艺弊端；由于将粉碎过程分为粗粉碎和超微粉碎两个工艺步骤，其综合经济效益可观，提高了粉碎效率，尽可能地保证了枸杞粉中的成分和色泽。

以上就是枸杞粉的详细制作方法。